Työskentelen tarjoilijana paikallisessa ravintolassa. Meillä on yleensä todella kova kiire siellä ja töitä paiskitaan yleensä 10-12h kerrallaan. Taukojahan me yritetään tottakai pitää… mutta yleensä se tarkoittaa sitä että tauko pidetään vasta klo 23 aikaan yöllä ja silloinkin on kiire. Nukun todella pitkään päivällä koska yöllä menee aina niin myöhään. Eihän siinä sitten ”ehdi” mitään ruokaa tehdäkkään. Työmatkalla haen sitten 30cm subin ja siihen kylkiäisiksi aina battery. Toinen vaihtoehto on sitten syödä ruisleipää 3palaa ja siihen sitten kaveriksi battery. Työmatkaa kertyy päivittäin n. tunnin verran. Päivän ajan tulee sitten naposteltua kaikkea pientä ja rasvaista. Onneksi en kuitenkaan koskaan limppareita tykännyt juoda. Yöllä sitten kun ehtii niin saatan vetää hampurilaisen tai burritoksen. Ja siitä se sitten taas jatkuu.
Nyt sitten alkaapi uusi terveellisempi elämä. Vaikka se niin kovin kliseiseltä sanonnalta kuulostaakin… Toivottavasti en ole se yksi monista epäonnistujista jotka hehkuttaa ensimmäiset pari viikkoa ja sitten innostus hiipuu.
Mulla on vähän sellanen paha tapa että jos jokin on kiellettyä niin siitähän sitten tekee eniten mieli. Lähinnä toki ruuassa ja herkuissa. Ehkä sen takia sitten kaikki ns. laihdutus yritykset on menneet päin prinkkalaa. Nyt sitten ajattelin aloittaa vähän paremman elämän tavoittelun. Ja se miten luulen että se on mahdollista on ettei ala siihen hommaan että kaikki heti nyt vaan pikkuhiljaa. Ja just silleen, ettei mitään yli tiukkaa kuuria vaan sellainen mikä olisi mahdollista jatkaa myös tulevaisuudessa. Juurikin tämän takia Atkins ei sovi minulle. Aijon vielä syödä pastaa ja tuoretta leipää 🙂 Mutta tarkoituksena on, että ei anna sen valtautua.
Katsoin googlesta ja skarppaaminen yhdistetään yleensä hyvien hiilihdraattien syömiseen yms. En tiedä kyllä mitkä säännöt siinä piilee. Joten en voi sanoa skarppaavani mutta kuitenkin omasta mielestäni tämä skarppaaminen on aika osuva sana kun mietin sitä etten karppaa mutta vähän kuitenkin ”skarppaan” sen suhteen mitä syön.
Nyt sitten itse asiaan eli mitä tämä minun kohdaltani sitten tarkoittaa.
Välttelen hiilihydraatteja. Lähinnä toki vaaleaa leipää ja pastaa. Nämä siis tosiaan niitä joita pyrin välttämään ihan kunnolla aluksi. Mutta jotta houkutus ei kävisi sitten taas tappioksi niin peruna ja täysjyväriisi on ok. En tee ruokaa jossa olisi näitä, mutta töissäkin esimerkiksi jos meillä on lounaalla perunaa ja lihaa niin voin ottaa sen yhden perunan lihan lisäksi. Pyrin kuitenkin siihen, että lautasen täytän salaatilla ja siihen sitten fiksusti lisukkeet. En ole koskaan oikein tykännyt atkinsista sen takia koska siinä syödään niin paljon kaikkea rasvaista. Olen kuitenkin huomannut itsestäni sen, että vähähiilihydraattinen ruoka on oikein hyväksi mahalle. Nyt kuitenkin aijon jättää pois sen turhan rasvan vetämisen. Possu, lohi ja kana on ykkösenä. Katsotaan mitä tästä tulee 😉
Chilikanaa
ja lämpimiä kasviksia 😉
